Los arándanos rojos brillantes se encuentran en los bosques. Los arándanos rojos se utilizan a menudo en la cocina. Los arándanos rojos son sabrosos y saludables. Contienen vitaminas, minerales, hidratos de carbono y fibra. Las vitaminas presentes en los arándanos son: A, B1, B2, B3, B6, C y vitamina E. Los minerales son hierro, potasio, calcio y magnesio. Los arándanos contienen muchos antioxidantes, lo que los convierte en uno de los superalimentos. Los arándanos contienen muchos nutrientes, minerales y vitaminas. Los arándanos rojos refuerzan el sistema inmunitario, por lo que son ideales para prevenir la gripe y los resfriados. También se sabe que los arándanos rojos benefician al sistema urinario.
Los arándanos también pueden prevenir la irritación de la vejiga y los riñones. Ambas son extremadamente molestas y dolorosas. No en vano se venden tés urológicos que contienen arándanos rojos. Los arándanos rojos también son apreciados por las mujeres que sufren el síndrome premenstrual. El arándano alivia los calambres, alivia la tensión mamaria, reduce las migrañas menstruales y ayuda con la hinchazón característica de las mujeres. Los arándanos disminuyen el colesterol, regulan los niveles de azúcar en sangre y reducen la hipertensión. Los arándanos también reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Si alguien ya tiene cáncer, los arándanos pueden ayudar a aliviar la enfermedad y ralentizar su progresión. Los arándanos rojos son eficaces contra diversos tipos de placa dental y pueden prevenir la gingivitis. Además, los arándanos rojos tienen un efecto perfecto sobre la piel, dándole un aspecto juvenil, gracias a las vitaminas, ¡especialmente la vitamina E! Esto lo aprecian muchas personas, no sólo las mujeres. Con los arándanos se elaboran compotas, confituras, mermeladas y diversas salsas de arándanos. También son estupendos los saquitos de arándanos, las tartas de arándanos, los pasteles de arándanos y los postres. Pruebe a hacer magdalenas de arándanos con nueces o galletas de arándanos. ¿No te gustan los dulces? No importa. Los arándanos rojos son estupendos en una ensalada de cuscús con queso de cabra, por ejemplo. El té de arándanos o el ponche de arándanos es estupendo para entrar en calor en invierno.